{"id":10533,"date":"2020-11-18T17:06:50","date_gmt":"2020-11-18T17:06:50","guid":{"rendered":"https:\/\/dhvillas.com\/blog\/falsi-miti-della-cucina-italiana-allestero\/"},"modified":"2026-06-05T13:09:19","modified_gmt":"2026-06-05T12:09:19","slug":"falsi-miti-della-cucina-italiana-allestero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dhvillas.com\/it\/blog\/falsi-miti-della-cucina-italiana-allestero\/","title":{"rendered":"Falsi miti della cucina italiana all’estero"},"content":{"rendered":"

Mi \u00e8 capitato spesso di andare all’estero e di trovare dei ristoranti che proponevano piatti ” italiani”,  ma di<\/span> <\/span>Made in Italy<\/strong> <\/span>avevano ben poco!<\/span> E’ vero infatti che gli stranieri seguono spesso usanze sbagliate, che ho voluto riassumere in questo simpatico elenco dei pi\u00f9 comuni ‘errori<\/strong>‘ nella cucina italiana all’estero!<\/p>\n

1. Mai bere il cappuccino durante i pasti<\/h3>\n

Lo straniero sorseggia cappuccino mentre vengono serviti gli spaghetti… secondo lui infatti, noi italiani beviamo il cappuccino prima, durante e dopo il pasto. E’ una credenza molto comune, ma in realt\u00e0 il cappuccino si beve solo a colazione<\/strong>! Possiamo ordinarlo al bar fino a met\u00e0 mattinata se ci alziamo tardi durante i giorni festivi o al massimo durante le giornate d’inverno per una merenda, ma per noi il latte \u00e8 cosa da colazione!<\/p>\n

2. Pasta e risotto non sono un contorno<\/h3>\n

All’estero la pasta si ordina solo ed esclusivamente accompagnata da insalata. E’ un errore che viene commesso in molti paesi, ma ti posso assicurare che le portate nella cucina italiana sono ben distinte. Da noi la pasta \u00e8 un primo piatto<\/strong> e l’insalata un contorno. Anche per il risotto vengono commessi molti errori. Ti \u00e8 mai capitato di trovarti davanti un piatto con del riso servito come antipasto o addirittura come contorno?! Beh, in Italia tutto questo non accade!<\/p>\n

3. Il ketchup non si usa sulla pasta<\/h3>\n

Anche se il ketchup ha affinit\u00e0 con la salsa di pomodoro, aggiungerlo sulla pasta in Italia \u00e8 un vero e proprio reato culinario. Si usa invece con le patatine fritte o come salsa per panini e hot dog. La vera pasta con il pomodoro da noi \u00e8 unica: pomodori freschi e basilico, un mix di prodotti genuini.<\/p>\n

\"cucina<\/p>\n

4. Il vino non \u00e8 acqua<\/h3>\n

Sar\u00e0 capitato anche a te di andare all’estero e di ordinare una bottiglia di vino bianco. Quando ti accorgi che forse \u00e8 un po’ troppo calda…cosa succede? Ti portano un bicchiere con del ghiaccio come se il vino fosse una bevanda gassata o un cocktail. In Italia il vino \u00e8 un prodotto d’eccellenza che va degustato a certe temperature ed abbinato ai giusti piatti.<\/p>\n

5. Gli spaghetti non si arrotolano sul cucchiaio!<\/h3>\n

Gli spaghetti in Italia si mangiano con la forchetta<\/strong>, prova anche tu!<\/p>\n

6. Non versare condimenti nell’acqua della pasta<\/h3>\n

Moltissimi ristoranti stranieri non sono molto esperti nel preparare la pasta ed usano spesso quella precotta. Capita che sia scotta o condita direttamente nell\u2019acqua di cottura. Tutti i condimenti invece devono essere aggiunti dopo che la pasta \u00e8 stata scolata, rigorosamente al dente, mai prima!<\/p>\n

7. La pizza? Un piatto semplice della cucina italiana<\/h3>\n

Gli stranieri pensano che in Italia si mangi davvero la pizza con sopra l\u2019ananas o con la carne (polpette o pollo). La pizza per noi italiani \u00e8 la pizza, con pochi e semplici ingredienti freschi della nostra terra, come vuole la vera pizza Napoletana<\/strong>.
La ‘Pepperoni’, una pizza con salame \u00e8 molto conosciuta all’estero. E in Italia?? Non esiste…o forse equivale ad una pizza con peperoni ma la confusione che si crea intorno a queste “false” pietanze \u00e8 davvero tanta.
\"cucina<\/p>\n

8. La pasta con il pollo…non in Italia!<\/h3>\n

Grazie al mio lavoro ho avuto modo di parlare con diversi stranieri e mi sono resa conto che una delle ricette pi\u00f9 conosciute ed amate \u00e8 proprio la pasta con il pollo, solitamente condita con abbondante panna, parmigiano, pollo lessato o alla griglia, pepe e persino piselli. Viene proposta come specialit\u00e0 italiana,  ma vi assicuro, da noi si mangia ben altro!<\/p>\n

9. Le “fettuccine Alfredo” sono famose solo all’estero<\/h3>\n

Le fettuccine Alfredo sono il piatto “italiano” pi\u00f9 famoso negli Stati Uniti ma in Italia sono davvero poco conosciute. Sono delle fettuccine all\u2019uovo, mantecate con burro e parmigiano reggiano. Una sorta di cacio-e-pepe, un primo piatto tipico romano, ma senza il pepe e senza il cacio!<\/p>\n

10. Carbonara e spaghetti alla bolognese?<\/h3>\n

Anche gli spaghetti con le polpette sono molto diffusi all’estero. Eppure nella nostra cucina non c\u2019\u00e8 proprio spazio per questo piatto. Cos\u00ec come non trovano spazio le varie ricette di spaghetti alla bolognese, spesso con cascate mai richieste di prezzemolo a crudo o le improbabili versioni della carbonara a base di panna, bacon, yogurt e aglio.<\/p>\n

Come vedi ci sono molti falsi miti di cui la cucina italiana all’estero \u00e8 vittima. Esplora l’Italia e provare tutte le vere specialit\u00e0 del Made in Italy regione per regione!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Conosci i falsi miti che circolano sulla cucina italiana all’estero? Esplora l’Italia e prova le vere specialit\u00e0 Made in Italy regione per regione.<\/p>\n","protected":false},"author":105,"featured_media":10138,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-10533","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"yoast_head":"\nFalsi miti della cucina italiana all'estero - DH Villas<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dhvillas.com\/it\/blog\/falsi-miti-della-cucina-italiana-allestero\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Falsi miti della cucina italiana all'estero\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Conosci i falsi miti che circolano sulla cucina italiana all'estero? 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